@Une_BOUCHEE:巴黎喝咖啡的好去处 @Une_BOUCHEE:巴黎喝咖啡的好去处

@Une_BOUCHEE:巴黎喝咖啡的好去处

赵丛洁,鲁昂商学院Marketing硕士毕业。现在在巴黎蓝带读西点, 高级班即将毕业 。一直喜欢喝咖啡,但巴黎纯本地的咖啡不符合个人口味,偶然发现还是美式和澳洲风味比较对口,就慢慢关注这些类型的咖啡店 另一个原因就是平时尝甜食太多,需要用咖啡来平衡一下味觉。
以下就是她的个人食荐啦。

Maison Kitsuné
音乐品牌 Maison Kitsuné 在东京开了首家店铺之后,于2014年时装周在巴黎也开了一家。坐落在卢浮宫边上 Palais Royal 花园里,小店面,纯 stand-up coffee bar,甜点是 NoGlu 提供的无麩质甜点,有狐狸 kitsuné 造型的饼干 ,点杯抹茶拿铁和 café latte ,就着花园里的美景一饮而下。

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Maison Kitsuné
51 Galerie de Montpensier, 75001 Paris
+33 1 40 15 62 31
M7, M14: Pyramides
周一至周五 09h30-18h00 周末 10h00-18h00

Hexagone Café
左岸的 Hexagone Café 简洁大气又静谧,相较于巴黎右岸的热闹还是挺独特的存在,同名品牌的咖啡香气十足,进门就有浓郁的味道,手绘图示的甜点也很可爱,捧着4欧一杯的精品咖啡坐在大大的玻璃窗前你可以换一下午的阳光。

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Hexagone Café
121 Rue du Château 75014, Paris
M13: Pernety
周一至周五 08h00-18h00 周末10h00-18h00

Coutume Café
这家可以说是巴黎精品咖啡的始祖,澳裔法国人 Antonie Netien 在赢得咖啡烘培大师称号之后2011年在巴黎开设此馆,高高的天花板,日本的虹吸壶,以及巴黎第一台名为 strade 浓缩式咖啡机,让整个店铺有些实验室的风格。拿铁和卡布基诺都很棒,再配上一顿鸡蛋培根的 pancake 和巧克力 cookie,可以满足地享用了。听说他们的目标是复兴法国咖啡业,并试图让其他店放弃选用相对廉价且味道苦涩的咖啡豆。

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Coutume Café
 47 Rue de Babylone 75007 Paris
+33 1 45 51 50 47
M13: Saint-François-Xavier
周一至周五 08h00-19h00 周末 10h00-19h10

Fondation Café
巴黎三区超级迷你的 Fondation Café,用的是由 Belleville 本地烘焙的优良咖啡。澳洲帅小伙儿的工作台几乎占了整个店面的一半,让你不得不认真地品尝,近几年随着手工烘焙咖啡新浪潮的到来,巴黎的流行风向转变了,由于传统法式咖啡超浓超苦,法国人把自己淹死在糖里的习惯也慢慢转变了。(Belleville 是建于19世纪的一家新式咖啡烘焙工场,每周六免费提供咖啡豆让当地居民品尝。)

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Fondation Café
16 Rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris
M3: Temple
周一至周五 08h00-18h00 周末 09h00-18h00

Ten Belles Café
巴黎10区运河边的 Ten Belles Café,店真的很小还分上下层,但每次跑步时候路过都是坐无缺席的。原来它们的咖啡有一种令人铭记的深度烘培后的香醇,一定要试试 Cappucino,自然也要搭配各式的手工点心了。巴黎像这样由年轻人创业的潮流咖啡店与花神咖啡那样的古典主义风格相得益彰,格外美妙。

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Ten Belles Café
 10 Rue de la Grange aux Belles, 75010 Paris
+33 1 42 40 90 78
M10: Jacques Bonsergent
周一至周五 08h00-17h00 周末 09h00-18h00

Le Procope
圣日尔曼大道后小巷中的 Le Procope 是巴黎最古老的咖啡馆。当拿破仑还是年轻军官时,因为没钱买单在这里留下帽子抵押,如今“帽子”成为镇店之宝。300多年来咖啡馆外的世界变了又变,里面的风格一如传统,追随伏尔泰、狄更斯和卢梭来这里喝一杯1686年的咖啡找找生活和梦想的灵感吧!

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Le Procope
 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris
+33 1 40 46 79 00
M4, M10: Odéon
周一至周三 11h45-00h00 周四至周日 11h45-01h00
咖啡馆
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