来自御华园的【歌乐山辣子鸡 】堂食即送

来自御华园的【歌乐山辣子鸡 】堂食即送

奖品介绍

大约12年前,重庆歌乐山三百梯一家路边小店,推出了以麻辣为主的辣子鸡


此菜用料特别讲究,主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹,以保持鲜嫩肥美,辅料非川产上等辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用,这样烹出的菜品,香气四溢,诱人食欲,麻辣酥香,鲜嫩化渣。


别看说起来很容易,但是做起来很考验厨师的功力,尤其是对火候的把握,上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳,与辣椒交相辉映、不能发黑,鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香,甜咸适口。火候非常难掌握,可以说是“多一分则焦,少一分则不熟”。


        大盘盛菜,辣椒多于鸡肉,食客在满盘红亮的辣椒中轻挑慢选,寻找鸡丁是它的突出特征,回味悠长而使食客津津乐道。


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电话:01 46 78 00 16

微信:livexineurope

棉花糖赚取&使用攻略 http://live.xineurope.com/article-detail-id-71.html




来自御华园的【歌乐山辣子鸡 】堂食即送

关联商家: 御华园 Le Phenix 关注
人气指数: 693
兑换方式: 限时兑换
兑换金额: 64 棉花糖
限时兑换: 2017-06-16 至 2017-07-15
已经兑换: 16件
剩余数量: 34件
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