详细介绍

甜蜜巴黎之传统富丽 - LA DUREE 

 

吃到好的糕点,是人生最大的满足之一,在层次丰润的滋味里,现实的苦恼被溶化、消化了,一匙一匙地细细品味,美妙不可言,或许这正是法国人把糕点发扬光大的理由。

在法国流传数百年的的Macaron,是最具法兰西代表性的点心,自16世纪流传至今,虽然法国街头处处可见,但每家做出来的口感差异极大。法国甜点界流传着一句话:不会做macaron的人,称不上是真正的甜点师傅。

macaron,是从前法国贵族们的必备点心,两片胖胖圆圆的饼干状泡芙,中间夹一层糖饼,小小模样却是师傅的大大挑战,在欧洲,一个好的macaron可以卖到3欧元甚至更贵。macaron的糖饼浓度很高,必须用糖霜制作,它的饼面要平滑光泽松脆,直径五公分,内馅要酥软质感,送入口中,需口感湿润,层次丰富,冰过的内线糖饼相当有“存在感”,无比膏腴芬芳。

外表看来,LA DUREE呈现出古老法国的古典样貌,有气质的浅绿色配上烫金招牌,橱窗也是那种旧式的小片玻璃窗。店里的侍者穿着笔挺的黑色西装,脸上带着微微高傲的神气应付这一个接一个的客人。

这是一家十分有名的茶室,始建于1862年,里面有一家蛋糕店,一家巧克力店,一家饭店,以及一家用绿色丝绸装饰的茶室。排队是自然难免的。在这儿,您可以品尝各种各样的蛋糕.小型的奶油果仁饼.草莓馅饼,各种各样的巧克力制品,焦糖盐花caramel au sel,紫罗兰cassis violette,胡椒poivre de java,玫瑰花瓣rose petal……LA DUREE的蛋白杏仁圆甜饼一公斤62欧元,比PIERRE HERME的68欧元/公斤便宜一点点。这里的牛角面包据说也是很棒的,或者可以来一份蒙布朗mont blanc或者草莓千层派Millefeuilles,要记得la duree是老式法国甜点,甜度对国人来说偏高,最好点壶茶配着吃才成。

总之,在甜点美名远扬的巴黎,你只能忘记减肥这回事儿。

详情查询网站:http://www.laduree.fr

香榭丽舍店 Laduree Champs Elysees
75, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris
Tel : 01.40.75.08.75
Fax : 01.40.75.06.75
餐厅营业时间:7.30am -- 12.30am
甜品店营业时间:7.30am -- 11.30pm
 
王宫店 Laduree Royale(创始店)
16, rue Royale - 75008 Paris
Tel : 01 42 60 21 79
Fax : 01 49 27 01 95
营业时间:周一至周六8.30am - 7pm
          周日 10am -- 7pm

春天百货店 Laduree Printemps
62, boulevard Haussmann - 75009 Paris
Tel : 01.42.82.40.10
Fax : 01.42.82.62.00
营业时间:周一至周六 9.35am to 7pm(周四至10pm)

波拿巴店 Laduree Bonaparte
21 rue Bonaparte - 75006 Paris
Tel : 01.44.07.64.87
Fax : 01.44.07.64.93
餐厅营业时间:8.30am -- 7.30pm
甜品店营业时间:周一至周六  8.30am to 7.30pm
                周日与公众假期 10.00 am to7.30pm

 

 

 

ディアーナ
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:117
回应(0)   赞一个(0)   举报 ディアーナ 在 2015-12-22 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

大赞

  • 总体评价:
Chinghoney
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:140
回应(0)   赞一个(0)   举报 Chinghoney 在 2015-08-26 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

有點貴又太甜

  • 总体评价:一般
mzp298
  • 玉食八珍级
  • 积分:1708
回应(0)   赞一个(0)   举报 mzp298 在 2015-08-20 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

有点贵啊还是

  • 总体评价:
lurenjia
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:189
回应(0)   赞一个(0)   举报 lurenjia 在 2015-04-06 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

味道一般,马卡龙太甜太腻,只是名气大,朋友来玩或去别人家做客的时候会去买

  • 总体评价:
  • 人均: 30欧元
quietinside
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:345
回应(0)   赞一个(2)   举报 quietinside 在 2014-07-18 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

名气很大啊,去的时候总是长长地队伍。味道到还不错,小贵

  • 总体评价:一般
latona824
  • 膏粱锦绣级
  • 积分:1108
回应(0)   赞一个(2)   举报 latona824 在 2014-06-20 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

不是越甜就越好,马卡龙不推荐,太甜,还有点干。当然在欧洲算不错了。

  • 总体评价:一般
  • 人均: 8欧元
梨子007
  • 膏粱锦绣级
  • 积分:717
回应(0)   赞一个(2)   举报 梨子007 在 2014-06-01 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

最喜欢他家的那个草莓形状蛋糕

  • 总体评价:一般
义小涛
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:390
回应(0)   赞一个(1)   举报 义小涛 在 2014-06-01 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

有点小贵

ilhk0719
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:478
回应(0)   赞一个(1)   举报 ilhk0719 在 2014-05-27 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

诶 真的好甜,配苦咖啡不错呢!

  • 总体评价:一般
kissbyebye
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:231
回应(0)   赞一个(0)   举报 kissbyebye 在 2014-05-14 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

她家东西太甜了……不是很喜欢

  • 总体评价:一般
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甜蜜巴黎之传统富丽LA DUREE

人均17欧元
登记: admin
管理员: 认领餐馆
地区: 8区
分类: 餐馆 > 糕点店
地址: 75, Avenue Champs Elysées, 75008,Paris
营业时间: 11h30-20h
电话: 0140750875
网站: http://www.laduree.fr
附加服务: 独立包厢 夜间营业 信用卡支付
座位: 10以下
推荐菜: Macaron,各式法式甜点
地铁: 1号线 (George V)
手机订位:
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