详细介绍

甜蜜巴黎现代与传统  Le Nôtre

 

 Le Nôtre不但是法国糕饼新派始祖,也是糕饼界的人才培训机构,Furet Tanrade、Christian Constant…的老板们,都曾經在Le Notrer任职,足见其地位之重要性。

已经企业化经营的 Le Nôtre,1957年开始第一家店,目前在巴黎已有7家门市及3家餐厅,旗舰店位于凯旋门附近的HUGO大道,店面装饰得富丽堂皇,所有门市的糕点都在凡尔赛附近的总公司中央厨房统一制造处理。 Le Nôtre自1975年开始拓展海外市场,至今在日本,韩国,香港及1999年9月1日成立拉斯维加斯分店,共有36家加盟店。

以领导法国糕点创新风格自居的 Le Nôtre,为了栽培后进,于1971年成立了烘焙学校,针对专业人士开设长期或短期的培训课程,此外,每周三的下午,在市区的门市,也有针对小朋友所开设的糕点课程。

曾经获得89年,93年法国糕点类最佳工艺奖的糕点主厨Gerard Gautheron表示,Le Notre以符合欧盟要求的标准,制造所有产品,虽然是电脑化,机械化量产,但蔬菜清洗及工作方法都是以手工处理,产品也不用含有化学成分的代替品,都是以原料制造。

 Le Nôtre拥有400多名员工,每天生产6000种不同的产品,Macaron每天都有100公斤的需求量,特别值得一提的是,开心果,草莓,红莓,巧克力,香草,咖啡等多达6种口味的Macaron冰淇淋是 Le Nôtre最主要的产品之一,要兼顾蛋白小圆饼的松脆及冰淇淋的柔滑并不容易,冷藏温度的控制十分重要。 Le Nôtre的量产化道路方便了一般民众的购买,法国的许多超市里都可以买到质量保证的 Le Nôtre产品。

 

网站: http://www.lenotre.fr

地址1:48,av.Victor-Hugo 75016 Paris
电话:01 45 02 21 21
地址2:121,av de wagram, 75017 Paris
电话:01 47 63 70 30
地址3:44,rue d'Auteuil,75016 Paris
电话:01 45 24 52 52
地址4:40,rue Cler, 75007 Paris
电话:01 44 11 72 80
地址5:15,bd de courcelles,75008 Paris
电话:01 45 63 87 63
地址6:61,rue lecourbe,75015 Paris
电话:01 42 73 20 97

专业烘焙学校:
地址:40, rue Pierre Curie - BP 6 - 78375 PLAISIR Cedex
tel : 33 (1) 30 81 46 34

大众烹饪培训
咨询电话:巴黎 01 42 65 97 60
          嘎纳 04 97 06 67 67

咖啡馆
Pavillon Elysees,
10, avenue des Champs Elysees, 75008 Paris

Novotel Paris Tour Eiffel,
61 quai de Grenelle, 75015 Paris

Cannes
63, rue d'Antibes - 06400 Cannes,

Nice
1, Promenade des Anglais - 06000 Nice 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mzp298
  • 玉食八珍级
  • 积分:1708
回应(0)   赞一个(0)   举报 mzp298 在 2015-09-09 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

精致的甜点可以提高生活品质

  • 总体评价:
Ever❤
  • 膏粱锦绣级
  • 积分:1181
回应(0)   赞一个(0)   举报 Ever❤ 在 2015-03-08 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

味道很不错 之前买的巧克力蛋糕很好吃

  • 总体评价:
latona824
  • 膏粱锦绣级
  • 积分:1108
回应(0)   赞一个(0)   举报 latona824 在 2014-06-22 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

蛋糕每一件都像艺术品一样,华丽丽的,巧克力口味纯正,绝不忽悠,生日当然要来一个啦!

  • 总体评价:一般
  • 人均: 15欧元
ywang02
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:120
回应(0)   赞一个(0)   举报 ywang02 在 2014-06-02 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

都是当艺术品看的,吃的时候一口一口,只能细细品味的呀。

  • 总体评价:一般
  • 人均: 7欧元
梨子007
  • 膏粱锦绣级
  • 积分:717
回应(0)   赞一个(1)   举报 梨子007 在 2014-06-01 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

没办法拒绝的甜品简直了!

  • 总体评价:一般
义小涛
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:390
回应(0)   赞一个(1)   举报 义小涛 在 2014-06-01 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

巧克力杯 实在太正了

  • 总体评价:一般
kissbyebye
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:231
回应(0)   赞一个(0)   举报 kissbyebye 在 2014-05-14 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

经常看到但是没吃过,马克一记,准备去吃吃看。

  • 总体评价:一般
xfsxpp
  • 膏粱锦绣级
  • 积分:555
回应(0)   赞一个(0)   举报 xfsxpp 在 2014-04-28 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

很好吃的甜点

  • 总体评价:一般
゛蠟筆小﹎俽
  • 餐风木食级
  • 积分:68
回应(0)   赞一个(1)   举报 ゛蠟筆小﹎俽 在 2014-04-24 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

试过她家的mille feuille 和巧克力杯 实在太正了! 无法拒绝蛋糕的诱惑 可是相对boulangerie的蛋糕 贵一倍

  • 总体评价:一般
  • 人均: 10欧元
olivier_V
  • 膏粱锦绣级
  • 积分:1397
回应(0)   赞一个(1)   举报 olivier_V 在 2014-03-13 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

我觉得他们家的味道感觉比较清新哦~自己偶尔小吃几口也不错,和朋友一起分享嘛也是不错的,每次经过都会忍不住进去买快蛋糕慰劳一下自己哦!

1812>

查看大图  报错

甜蜜巴黎现代与传统 Le Nôtre

人均12欧元
登记: admin
管理员: 认领餐馆
地区: 1区
分类: 餐馆 > 糕点店
地址: 48,av.Victor-Hugo 75016 Paris
营业时间: 周二-周六12:00 – 22:00
电话: 0145022121
网站: http://www.lenotre.fr
附加服务: 信用卡支付
座位: 50-100
推荐菜: chocolat-framboise
地铁: 6号线 (Kléber)
手机订位:
数据统计: 10209次浏览,18条点评,7张图片,10个关注

正在推广
  • 东馆
  • 巴黎微整形
  • 重庆森林
  • 巴黎丽都LIDO夜总会
  • MK2 Bibliothèque 电影院
  • Paris Louvre KAMS Duty Free 巴黎卢浮KAMS免税店
  • 双立人巴黎旗舰店
  • 巴黎铁塔药妆