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甜蜜巴黎巧克力的基础 Valrhona

人均消费:23 欧元/人
管理员: 认领餐饮
地区: 大巴黎区 > 2区
分类: 美食 > 巧克力店
地址: 51 rue Montorgueil,75002 Paris
营业时间: 周一到周六10:00 – 19:00
电话: 0142333820
网站: http://www.valrhona.com/
附加服务: 信用卡支付
座位: 10以下
推荐菜: Guanaja,Manjari
地铁: 3号线 (Parmentier)
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甜蜜巴黎巧克力的基础
Valrhona


Valrhona是法国名闻遐迩的量产巧克力品牌,这是全球许多五星主厨们共同推荐的巧克力第一品牌。最为人津津乐道的是,目前在法国,有超过80%以上的顶级手工巧克力,都使用Valrhona巧克力原料为基底,其细致柔滑,醇厚可人的程度,几乎可与手工巧克力媲美。

Valrhona的每一次动作都会在巧克力界引起不小的震动。除了品质极优的各种巧克力产品之外,Valrhona推出的2000年份Grand Couva(单一年份巧克力),将巧克力版图进一步从产区拓展至年份,成为一时的话题。Grand Couva尝来口感极精致绵细,苦甜酸香各味均衡,品质直逼手工巧克力。只可惜由于是单一年份巧克力,产量不多,仅有当地少数高级食品店如巴黎拉法叶百货的美食超市才买得到。

Valrhona最有代表性的几款巧克力产品中,可可含量高达70%的Guanaja,以产自中南美洲的Criollos与Trinitarios品种可可豆调制而成,拥有强烈的香气与个性,酸、苦、香、甜彼此之间达成一种微妙的均衡感,让许多人食用之后,从此成为巧克力的俘虏。这款黑色金属盒装,包装精美,外观上极具价值感,自己珍重品尝或馈赠朋友都十分合适。还有Caraibe,一看名字就知道是出产于加勒比海,蕴含天然的咖啡香味,口感温润,可可含量66%。Jiavara来自南美,是四种产地巧克力中味道最甜的,可可含量仅有40%,带着香草牛奶味。至于最后一个Manjari,带着特殊的橙桔水果香味,可可含量64%,所以不至于太甜。

工厂及总店地址:
14 avenue du President Roosevelt - B.P. 40 -
26601 TAIN L'HERMITAGE CEDEX

巴黎店址1:PATISSERIE STOHRER,51 RUE MONTORGUEIL,75002
电话:01 42 33 38 20

巴黎店址2:PATISSERIE BON,159 RUE ST JACQUES,75005
电话:01 43 54 26 44

巴黎店址3:6, RUE DE BOURGOGNE,75007
电话:01 45 51 78 36

巴黎店址4:11 BLD DE COURCELLES,75008
电话:01 45 22 07 27

巴黎店址5:LE VALENTIN,30 32 PASSAGE JOUFFROY,75009
电话:01 47 70 88 50

巴黎店址6:7 RUE DU RENDEZ VOUS,75012
电话:01 43 43 91 74

巴黎店址7:29 RUE ST ANTOINE,75004
电话:01 48 04 09 04

巴黎店址8:SEGUR TRAITEUR SAS,25 RUE DE PERIGNON,75015
电话:01 40 92 13 87

巴黎店址9:AUX ENFANTS GATES,7 RUE CARDINET,75017
电话:01 47 63 55 70

巴黎店址10:12 RUE DU RUISSEAU,75018
电话:01 42 54 68 50

巴黎店址11:36 RUE DE JOINVILLE,75019
电话:01 40 36 67 94

巴黎店址12:STE LE TRIOMPHE,95, RUE D'AVRON,75020
电话:01 43 73 24 50

法国其他城市也均有专门店销售,具体可至valrhona网站查询
网站:http://www.valrhona.com


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义小涛
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:390
回复(0 条)  赞一个(0)  举报  义小涛 ( 发短信, 加好友 )  在 2014-06-01 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

巧克力礼品盒做的大气

xfsxpp
  • 膏粱锦绣级
  • 积分:555
回复(0 条)  赞一个(1)  举报  xfsxpp ( 发短信, 加好友 )  在 2014-05-08 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

有历史的巧克力,做礼物很好

  • 总体评价:一般
chuxiaobai123
  • 膏粱锦绣级
  • 积分:590
回复(0 条)  赞一个(0)  举报  chuxiaobai123 ( 发短信, 加好友 )  在 2014-04-13 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

嚷嚷着要减肥,还是忍不住去了

  • 总体评价:一般
dayoflight
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:385
回复(0 条)  赞一个(1)  举报  dayoflight ( 发短信, 加好友 )  在 2014-04-02 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃 要长胖了~~~~~(>_<)~~~~

  • 总体评价:一般
  • 人均: 25欧元
olivier_V
  • 膏粱锦绣级
  • 积分:1397
回复(0 条)  赞一个(1)  举报  olivier_V ( 发短信, 加好友 )  在 2014-03-13 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

这个品牌的巧克力礼品盒做的很精致,很大气哦!送礼或者自己使用都绝赞的呢!手工巧克力的口感绝对丝滑无比哦~

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