甜蜜巴黎巧克力之家 甜蜜巴黎巧克力之家

详细介绍

甜蜜巴黎之品位、成熟、新鲜、美味
Jean-Paul Hevin


 

这里可以说是巧克力迷的天堂.有大约30种的巧克力和冰淇淋。有些品种按季节,星期限量发售。

Jean-Paul Hevin. 是新派法国巧克力的佼佼者,对于创新始终有着极炽热的野心且充满想象力;1988年,他在巴黎7区Motte-Picquet街开设了自己的第一家店Le Petit Boule,1990年,他的第二家店开张,1997年ST-HONORE街的第三家店开张,其时,Jean-Paul Hevin完全致力于多种形式的巧克力制作,他在1998年甚至大胆推出了cheese口味的巧克力,结果毁誉参半。不过他的知名作品姜糖口味,以及结合了蜂蜜、肉桂和茶香的mendiant还是继续得到巧克力迷们的广泛认同。目前,Jean-Paul Hevin的产品不仅在法国销售,更出口到日本。

问及如何保持JPH一贯的高品质,Jean-Paul Hevin说秘密就是保证高品质的原料,可可豆来自优良产区,比如委内瑞拉、厄瓜多尔、哥伦比亚、马达加斯加等地。再有就是Jean-Paul Hevin本人还要不断地品尝抽检,他首先是一个“品味者”,对颜色、味道的品味。Jean-Paul Hevin制定了一些办法,使他得以品味侦测巧克力深藏在各个不同层次的味道。

Jean-Paul Hevin保证他们的产品极度新鲜,他们的产品保质期从不超过3天,“你可以看到,优质的巧克力呈现一种黑暗的暖色,最重要的是它的香气,一旦打开盒子,必须有浓郁的香气溢出。微妙和坚持是我们的巧克力的风格。”Jean-Paul Hevin如是说。

Jean-Paul Hevin的店堂风格整洁、温驯,黑漆木的展示柜优雅现代的风格与JPH的标签非常搭调。店堂的一层是外卖柜台,二层是饮茶沙龙,绝对棒的歇脚处!


Jean-Paul Hevin
网站:http://www.jphevin.com

Jean-Paul Hevin巧克力店1和饮茶沙龙
地址: 231 RUE ST-HONORE 75001 Paris
地铁:Tuileries,Concorde, Opera
电话:01-55-35-35-96
营业: 周一至周六 10:00~19:30


Jean-Paul Hevin巧克力店2
地址:23 bis, avenue de la Motte-Picquet
      75007 Paris
地铁: Ecole Militaire
Tel : 01 45 51 77 48
Fax : 01 45 55 87 33
营业: 周二至周六 10:00~19:30

Jean-Paul Hevin巧克力店3
地址:3, rue Vavin
      75006 Paris
地铁:Notre-Dame des Champs, Vavin
Tel : 01 43 54 09 85
Fax : 01 40 46 97 51
营业:周一至周六 10:00~19:00

Jean-Paul Hevin巧克力店4
地址:16, avenue de la Motte-Picquet
      75007 Paris
地铁:La Tour Maubourg, Ecole Militaire
Tel : 01 45 51 99 49
Fax : 01 45 51 28 19
营业:周二至周六 10:00~19:30

 

义小涛
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:390
回应(0)   赞一个(0)   举报 义小涛 在 2014-06-02 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

期待去尝尝~

  • 总体评价:一般
jadecheng
  • 餐风木食级
  • 积分:81
回应(0)   赞一个(1)   举报 jadecheng 在 2009-05-19 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

如果一定要给巴黎的巧克力店来个排名的话,他排第二应该是比较恰当的。

  • 总体评价:

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甜蜜巴黎巧克力之家

登记: admin
管理员: 认领餐馆
地区: 1区
分类: 餐馆 > 巧克力店
地址: 231 Rue St-honore,75001 Paris
营业时间: 周一至周六 10:00~19:30
电话: 0155353596
网站: http://www.jphevin.com
附加服务: 信用卡支付
座位: 10以下
推荐菜: 巧克力 甜点
地铁: 1号线  8号线  12号线 (Concorde)
手机订位:
数据统计: 4852次浏览,2条点评,6张图片,3个关注
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