详细介绍

甜蜜巴黎之黑色的甜蜜
Michel Cluizel




 
1948年开始其巧克力事业的Michel Cluizel最引以为傲的是他拥有6个特级可可园,而且这些可可园都具特别且品质非凡!Michel Cluizel是个家族企业,Michel Cluizel先生和他的4个儿女一起在诺曼底南部经营着一家200多员工的企业,目前在巴黎和纽约都设有专卖店,巴黎专卖店就在世界名牌扎堆的Rue St-Honore。Michel Cluizel出售的巧克力与别家相较,最特别的是他们有高达85%甚至99%的CACAO!因为Michel Cluizel是全世界为数不多的,有能力从可可豆种植到自己制作巧克力的企业。

黑巧克力含有大量名为类黄酮的抗氧化剂,能保护血管免受不稳定氧化物自由基的损害。虽然纯巧克力能使血液中的抗氧化剂含量增加20%,但牛奶巧克力不会产生同样的效果,因为牛奶可能影响类黄酮的吸收。Michel Cluizel最出色的一款巧克力是有85%可可的Grand Noir,这款巧克力吃起来又可可本身的苦味、酸味和甜味,对身体健康也有益处,不妨多多尝试。

我自己就最喜欢黑巧克力,可可的苦味在嘴里融化后会变成绵长的浓香。上好的巧克力,可以和各种水果坚果混合产生千万种不同的效果和口感,可是始终能在可可与糖之间找到平衡。


地址:201, rue Saint-Honore, Paris 75001
营业:周一至周六 10h--19h
电话:01 42 44 11 66
FAX: 01 42 44 11 70
Email: Paris@chocolatmichelcluizel.com
网站:http://www.chocolatmichelcluizel.com

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甜蜜巴黎黑色的甜蜜

登记: admin
管理员: 认领餐馆
地区: 1区
分类: 餐馆 > 巧克力店
地址: 201, rue Saint-Honore,75001 Paris
营业时间: 周一至周六 10h--19h
电话: 0142441166
网站: http://www.chocolatmichelcluizel.com
附加服务: 信用卡支付
座位: 10以下
推荐菜: 黑巧克力
地铁: 1号线 (Tuileries)
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