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巴黎咖啡馆的起源 Le Procope

人均消费:26 欧元/人
管理员: 认领餐饮
地区: 大巴黎区 > 6区
分类: 美食 > 咖啡馆
地址: 13,rue de l'Ancienne Comedie,75006 Paris
电话: 0143269920
网站: http://www.procope.com
附加服务: 信用卡支付
座位: 30-50
推荐菜: 传统法餐
地铁: 4号线  10号线 (Odéon)
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巴黎咖啡馆的起源
Le Procope

巴黎的咖啡馆在全世界声名大噪,所有来到巴黎的人都要去左岸寻找“左岸咖啡馆”,以圆对咖啡浪漫情调的向往憧憬。但你知道,巴黎最古老的咖啡馆在哪里吗?

Le Procope咖啡馆是巴黎第一家开张的咖啡馆,据说也是世界上最早的一家咖啡馆,后者是否真实有待考证,但伏尔泰在巴黎写作时最爱到Le Procope来,并且每天都要喝上40杯咖啡;拿破仑仍是一名年轻军官时,曾在这里因没钱买单而留下军帽做抵押品;还有18世纪欧洲启蒙运动思想家卢梭、世界第一部百科全书的作者狄德罗曾在这里写下了影响欧美革命和社会发展进程的著作。法国大革命三巨头罗伯斯庀尔、丹东和马拉也曾在此同其他革命者畅谈变革社会的理想,描绘自己心目中的蓝图。这些光辉灿烂的名字常能使我们在交错的时空中多多少少追寻到流逝岁月的踪迹。总之,自1686年这家名叫Le Procope,巴黎最古老的咖啡馆的出现,渐渐地改变了巴黎人的生活。

Le Procope躲在拉丁区圣日尔曼大道后的小巷里,外光毫不出奇,店内的装潢也算不上华丽,但枣红的色调,处处可见的艺术品,挂满油画的走廊,弥漫着咖啡香的空间……时光逝去三百年,它仍然保留着其古朴典雅的传统。上洗手间对于不懂法文的观光客是个有趣的考验,因为门上的“男/女”标示是用古法文写的,连猜都无从猜起呢。

严格说来,Le Procope的餐点称不上特殊,米其林美食指南给它的评分也不高,不过如果你的预算有限,这里还是可以吃到平价的法餐。


地址:13,rue de l'Ancienne Comedie,75006 Paris
电话:(1)43.26.99.20
地铁:Odeon(4或10号线)

 

 

 

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shanshanfu
  • 餐风木食级
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回复(0 条)  赞一个(0)  举报  shanshanfu ( 发短信, 加好友 )  在 2015-03-07 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

点上六只蜗牛做前菜,浓郁的蒜香扑鼻,再用法棒蘸着蜗牛中的油汁,美味这就开始了。
接着是牛里脊做主菜,浓浓的红酒沁入酥烂的牛肉中,配以土豆泥,和带血的牛排不同,这道菜更符合中国人的脾胃。
最后是焦糖布丁做甜点,一层硬硬的焦糖覆在其上,用勺轻敲,挖起一勺带着焦糖的布丁,入口柔滑,略带焦糖的焦味和脆脆的口感,推荐一试。

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