详细介绍

法式创意厨房课堂

为什么新欧洲黄页点评将举办法式创意料理厨房活动?

新欧洲全体会员推出的法式精品创意厨艺课程:

零距离地和米其林高级主厨交流和切磋厨艺;

亲身接触法国高级料理精华,系统学习制作工艺;

结识更多爱好美食、喜好烹饪的朋友!

增加中法美食之间交流,搭起中国与法国之间的美食桥梁。

 

创意厨房是做些什么的?

法式创意厨房将向大家教授高级正宗的法式全套料理(创意料理);

课堂开设在巴黎市区雅致豪华别墅内,配备全套精致的厨房设施(电烤箱,开放式厨房,面包机等);

学完全套Menu课程可以坐下来慢慢品尝(还包送高级红酒免费品尝哦!)

学习的同时享用自己亲手制作的小糕点,更可以用精巧的礼盒外带小糕点给朋友们一起分享厨艺的喜悦!

 

第一期创意厨房的授课厨师是什么来头?

Fabrice Seigner米其林星级餐厅——埃菲尔铁塔Le Jules Verne餐厅主厨!!

他拥有三十年的从业经验,曾在黎巴嫩,纳米比亚等地任职。他17岁就在米其林餐厅学习厨艺,在铁塔餐厅厨师经验超过十年,料理包括午餐和晚餐,拥有稳定的厨师团队。

厨艺精湛的他更是为许多富豪、企业家主厨过私人餐会!

他充满热情和活力的厨师,乐于与大家分享美食的乐趣!他追求自然原味的料理,减少佐料的使用,注重美味和健康的完美协调。

更重要的是,他本人对中国文化与美食也十分感兴趣,还没有去过中国,所以欣然答应了我们这次的邀约!

 

为什么我们会收取一些费用?

奢华雅致别墅的租赁费用、高档食材费用和米其林厨师费用都是非常昂贵的开销, 新欧洲法式创意厨房全心为会员打造,为回报广大会员,课程定价为最低的参加费用;

新欧洲会员推广价格为150欧元/人,双人报名更可以享受145欧元/人的更大优惠!(厨艺授课法国市场价格为350欧元/人)

所有选择全天课程的朋友更可获赠一份精美小礼包噢~

计算下来,从8h30到晚上18h30十个小时的课程,每小时只花费15欧元!

黄页点评法式创意厨房赔本赚吆喝,只在等您的参与!用最优的价格学习最正宗的法式料理,爱好美食喜好厨艺的朋友们千万不要错过啦!


课程内容:

圣诞将至,本次课堂(1216)隆重推出圣诞节日法餐厨艺课!课堂将教授圣诞特别创意料理,其中包括法国圣诞特色菜:

圣诞高级法式料理

法式鹅肝的艺术(Foie gras

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏,因其十分丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。法国著名的料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。这道名菜将法国菜的浪漫推到了极至,更有人表示,鹅肝是最适合女人的一道西菜。

精致的开胃菜

法式风情前菜

高级创意主菜

赠送  高级美味红酒佐餐

 

精致甜点:

马卡龙马卡龙(Macarons

这道糕点又称杏仁小圆饼、少女的酥胸,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼,这种甜食是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。品质顶级的马卡龙,各项材料、口味的协调、对比极为讲究,同时融合各种味觉,产生丰富的层次,在光线照射下亦会映出光泽,品尝可呈现出丰富的口感。

主厨自创提拉米苏

特色法式甜点

赠送  精美甜点礼盒外带








kimilou
  • 玉食八珍级
  • 积分:1572
回应(0)   赞一个(2)   举报 kimilou 在 2014-04-10 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

我有同学去过,还不错

  • 总体评价:一般
新欧洲广告部
  • VIP生活大师级
  • 积分:9908
回应(0)   赞一个(1)   举报 新欧洲广告部 在 2013-05-03 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

每月课程内容请详见活动页面 每月都有活动内容更新及下月活动安排

jessieye
  • 餐风木食级
  • 积分:32
回应(0)   赞一个(1)   举报 jessieye 在 2012-11-27 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

MATIN

Velouté de potiron et son émulsion de chataigne

Opéra de foie gras de canard et son chutney de pomme et poires aux épices douces

Ballottine de volaille fermière et fricassée de légumes oubliés


MIDI

Déjeuner dans le loft de luxe à Paris avec du bon vin


APRES MIDI

Macaron au foie gras

Tiramisu créé par le Chef

Sablé breton

Chouquettes

Financier

Madeleines

Meringues

Démonstration : Biscuit à la cuillère, Crème d'amande pour galette des rois, ...[查看全文]

  • 总体评价:
宝石花
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:376
回应(1)   赞一个(0)   举报 宝石花 在 2012-11-27 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

想知道具体要学的菜名。否则万一菜是自己不喜欢的,不是白去了。

  • 总体评价:

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法式创意厨房 课堂

人均60欧元
管理员: 认领餐馆
地区: 13区
分类: 餐馆 > 中餐
地址: 5 rue des reculettes 75013,Paris
营业时间: 8h30am-18h30pm
电话: 01 42 18 19 14
座位: 50-100
推荐菜: la cuisine francais
地铁: 5号线  6号线  7号线 (Place d'Italie)
手机订位:
数据统计: 2841次浏览,4条点评,199张图片,4个关注

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