详细介绍

小四川酒家

尽览中国文明,坐享美食家宴


各类特色四川经典名小吃  小四川酒家用最精品烹饪技艺,展现川菜广博文化!川菜以辣、酸、麻脍炙人口,重视选料,讲究规格,主次分明,鲜艳协调,注重调味,仅味型就有七大味二十四小味三十六复合味,侧重点各不相同,所以享有“一菜一味,百菜百味”的美誉。

小四川酒家全新开业,打造传统美味与新派川菜的完美融合。

何处不川菜:

如果说“新派川菜”是一个新名词,那么它的内容其实一点也不新。在电影《色·戒》中,王佳芝与一群太太们在牌桌上,谈论去哪里吃饭,提到的就是蜀腴。

民以食为天:

美食是一种生活享受,无论你是身在中国或法国,小四川酒家都让你有一种家的感觉,菜品繁多,结合川湘粤鲁各菜系特点,取粤菜配料、原材料来源广泛特点,扩大川菜原材料来源。

时尚与传统口味的完美结合,小四川酒家隆重推出特色四川烤鱼,色香味俱全,形神兼备,不只是简单的美味,小四川酒家特制独门秘方,烤鱼在盘中,被干椒,花椒,豆豉,芹菜,香菜叶和葱等配料掩盖着,只看清鱼头和鱼尾,鱼身浸满在汤汁中,随着持续加热汤汁味道慢慢渗进鱼肉中,越吃越有味道!!

蘸了汤汁的鱼肉麻辣鲜香,外酥内嫩,令人回味无穷,可以让你吃的酣畅淋漓,色、香摄人心脾。

精品干锅系列:


秘制的底料精心加工,烹制出的干锅、汤锅及其它菜品口味独特、品质卓越

口味:麻辣醇香、辣而不燥、香而扑鼻、唇齿留香、回味无穷。

精品干锅系列:

精品干锅排骨虾(招牌)

干锅鸡胗(招牌)

干锅肥肠

干锅茶树菇鸡(招牌)

干锅田鸡

干锅鱿鱼(招牌)

农家干锅藕

香辣蟹



精美凉菜系列:

四川钵钵鸡(招牌)

宜宾燃面(招牌)

秘制酱牛肉

老坛泡凤爪

酸辣美蹄(招牌)

大刀顺风耳片(招牌)

红油蒜泥白肉(招牌)

招牌手撕鸡(招牌)

口水鸡

真味龙抄手

水晶猪肘

北川凉粉

生拌花生米

薄荷鲜椒牛肉

香菜豆腐丝

凉拌空心菜

农家拌鸡块

小葱拌木耳

剁椒茄子


精品热菜系列:

杭椒牛柳 (招牌)

泡椒墨鱼仔(招牌)

豆花肥肠(招牌)

辣子鸡

特色干烧鱼(招牌)

椒盐小黄鱼(招牌)

清蒸鲈鱼

特色泡菜 水煮鱼

泡椒腰花

豉椒小炒肉

宫保鸡丁

蒜香排骨

麻婆豆腐

青豆烧茄子

鱼香肉丝

XO酱干捞粉丝(招牌)

干煸四季豆

水煮牛肉

椒盐虾

咸黄豆花

西芹百合

手撕包菜

鱼香茄子煲

田园小炒藕

白灼菜心

炝炒土豆丝

清炒鲜虾球


开心小火锅:

飘香冷锅鱼
(火腿;粉丝;豆腐;白菜;时令蔬菜)

啤酒牛腩锅:

(火腿;粉丝;豆腐;白菜;时令蔬菜)

成都特色玉林串串香(提前预定)

四川麻辣红锅火锅(提前预定)

菌汤滋补肥牛火锅(提前预定)


鸳鸯火锅(提前预定)

竹荪鱿鱼鸡(招牌)


精品小吃面点:


蜂窝煎饺

担担面

南瓜饼

醪糟小汤圆

广东炒饭

红烧牛肉面

白家肥肠粉

宜宾燃面(招牌)


特色饮品:

力推新鲜生啤  3.5欧 / verre de 25cl

芦荟汁 香草蜜 豆奶 王老吉

















特色菜品:


老坛泡凤爪



招牌手撕鸡



四川钵钵鸡




四川特色烤鱼



大刀顺风耳片




宜宾特色燃面




蜂窝煎饺




干锅鸡胗




杭椒牛柳




泡椒腰花



豆花肥肠



口水鸡



白灼菜心



咸黄豆花




实用信息:

电话:01 83 56 47 34
地址:11 rue de budapest 75009  paris
营业时间:7j/7
中午:12h 至 15h
晚间:18h30至22h30
地铁:Saint lazare (14号线;3号线;12号线;13号线)





cchh421
  • 餐风木食级
  • 积分:85
回应(0)   赞一个(0)   举报 cchh421 在 07-10 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

总的来说还可以,炒菜不错,面条真心一般,才吃了几口就吃不下去了

  • 总体评价:
Isabelwss
  • 餐风木食级
  • 积分:35
回应(0)   赞一个(0)   举报 Isabelwss 在 2016-06-28 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

每次去人都巨多。不过口水鸡很好吃。燃面越做油越少,越做越难吃

  • 总体评价:
  • 人均: 20欧元
  • 特色: 川菜
Am-Thibault
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:180
回应(0)   赞一个(0)   举报 Am-Thibault 在 2016-05-27 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

这家的凉拌鸡丝很好吃。燃面也还不错,不过油比以前少多了。

  • 总体评价:
陌生
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:135
回应(0)   赞一个(0)   举报 陌生 在 2016-05-01 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

猪耳朵很好吃~水煮牛肉的水准不是很稳定,时好时坏~
倒是很受外国人欢迎~

joelle165
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:110
回应(0)   赞一个(0)   举报 joelle165 在 2016-04-21 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

川菜,分量很大,味道很不错,所以小贵也是可以理解。

echo.1201
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:210
回应(0)   赞一个(0)   举报 echo.1201 在 2016-03-31 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

味道不错,分量也很大,所以价格会比其他川菜店稍稍高一点,
交通方便,地理位置好,就是人多,大概还是因为好吃。

珍儿
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:196
回应(0)   赞一个(3)   举报 珍儿 在 2016-02-20 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

川菜馆,顺风耳非常好吃

  • 总体评价:一般
  • 人均: 20欧元
xdzhou.loic
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:288
回应(0)   赞一个(0)   举报 xdzhou.loic 在 2015-12-30 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

川菜馆,顺风耳非常好吃

  • 总体评价:
liuliuBeatyShop
  • 餐风木食级
  • 积分:65
回应(0)   赞一个(0)   举报 liuliuBeatyShop 在 2015-12-06 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

刚开门的时候去过一次。当时还没有很多的人,菜色一般,也没有很惊艳,总的来说中规中矩。就是22:30的时候,所有的工人,都穿好大衣,背好书包站成一排看着我们。因为当时店里就只剩我们一桌。我们都还没吃完,因为有一道菜上的很慢。一排人看着你吃,满眼的希望你快点儿走,他们好下班!菜上的慢没问题,但是你吃的慢就是你错了!最后没办法,只能全部打包。我们才吃了一半!之后就再也没去过!

  • 总体评价:一般
Chloéxihe
  • 餐风木食级
  • 积分:93
回应(0)   赞一个(0)   举报 Chloéxihe 在 2015-10-27 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

这几乎是我在巴黎的食堂,有事儿没事儿的都会去逛逛常常,虽然2年之内几乎没增加新菜,但是能在两年内都能让每道菜坚持同一种口味也是价值的体现啊。由其大爱它家的酸辣美蹄,猪蹄香嫩爽口,汤汁酸酸辣辣。虽然价格不是很便宜,但是量大啊,每次两个人点了两个菜都吃不完还得打包,连晚饭都一并解决了,何乐而不为呢!店家的服务态度也很不错,看到我们没吃完,每次都会主动的问我们要不要打包,就连打包的盒子都是良心制作,质量超好!

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小四川 酒家

人均22欧元
管理员: 认领餐馆
地区: 9区
分类: 餐馆 > 中餐
地址: 11 rue de budapest 75009 paris
营业时间: 中午:12h -15h 晚间:18h30-22h30
电话: 0183564734
附加服务: 信用卡支付
座位: 30-50
推荐菜: 精品干锅排骨虾,干锅鸡胗,干锅肥肠,干锅茶树菇鸡,干锅田鸡
地铁: 3号线  12号线  13号线  14号线  RER E (Saint-Lazare)
手机订位:
数据统计: 33954次浏览,65条点评,11张图片,20个关注

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