详细介绍

煲来饱


从米的选择到火候的控制,甚至一只煲的年限品质,一碗正宗港式煲仔饭往往凝聚和体现的是多年的厨房功力。


在香港人看来,煲仔里的饭已经不是简简单单的一碗白米饭。

炉火精心烹制之后,腊肠的筋道,鸡肉的酥,还有米饭里渗入的浓浓肉香,都在一只温热的煲仔里。

好的煲仔饭,米饭软而不黏,底部是米饭必须烧焦,菜在保留食材原味的前提下又加入了烹调带来的精致。一份米饭吃的是两种味道。




12区的煲来饱,从厨师到服务生都是香港人,数十年传承手艺,即时远隔万里你仍然能够品尝到最正宗的庙街煲仔饭







店内主打鳗鱼豉汁鳗鱼煲仔饭,鳗鱼肉嫩,米饭糯





双肠滑鸡煲仔饭,腊肠与香肠完美碰撞





还有肉食党最爱的排骨与鸡肉组成的 排骨滑鸡煲仔饭




腊肠滑鸡煲仔饭,香港本地人的最爱





XO酱凤爪煲仔饭,煮了很久才出锅的凤爪,入口即化



滑鸡冬菇煲仔饭,鸡与冬菇,最滋补,除了味觉享受,营养也很重要


腊肠冬菇鸡蛋煲仔饭,食材这么多,吃饱了才有力气减肥





咸鱼肉饼煲仔饭,咸鱼和肉饼,对,人没有梦想和一条咸鱼有什么分别,就是那个咸鱼



发菜鲍鱼海味煲,有鲍鱼,有发菜,你和土豪之间只隔着一碗煲仔饭




然了,还有各式精致小菜






以及,DUANG~~~包着荷叶的糯米鸡,没错,就是黄蓉做的那份鸡,我们把它还原了还加了糯米更香啦





还有还有,大锅久熬出来的港式花草虫汤,一口下去令人想起TVB里那句经典的,做人呢最紧要是开心,我煲点糖水给你喝啊!





当然,热气腾腾的不只是有煲仔饭,还有颜值超高的自制水饺,五颜六色五彩缤纷,视觉与味觉的双重盛宴





吃完了,是不是要来一点甜点,主厨亲手自制黄金蛋挞,外脆里嫩





总之,我们用心做每一道菜,我们坚持品质第一,我们重视客户的用餐体验!传承技艺+好的态度,我们一直在做的更好!



石榴石榴
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:125
回应(0)   赞一个(3)   举报 石榴石榴 在 2014-03-16 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

好久没在巴黎吃过这么赞的中餐了,好感动TAT 点了一份菜心,一份香肠腊肠煲仔饭,配一碗老火汤,幸福感爆棚。和国内吃的煲仔饭味道几乎没有差,最后还打包了一份鳗鱼饭第二天吃。说实话鳗鱼饭性价比相对不高,鱼比较小肉太少,价格比普通煲仔饭贵了不少,但味道很好……腊味饭吃多会有些腻,鳗鱼的就很鲜甜。除此之外从老板到服务生态度都要点赞,不像其他很多店会给人脸色看。绝对还会再去的。

莫鱼鱼
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:408
回应(0)   赞一个(0)   举报 莫鱼鱼 在 2014-03-12 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

好棒的煲仔饭!! 推荐! --来自欧洲点评手机客户端

  • 人均: 20欧元
babyshen277
  • 餐风木食级
  • 积分:18
回应(0)   赞一个(1)   举报 babyshen277 在 2014-02-09 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

味道不错,汤味非常正,餐后小店自家的甜点也非常好黑芝麻糊和杏仁露
煲仔饭的米非常非常香

zhangyuwen
  • 餐风木食级
  • 积分:53
回应(0)   赞一个(0)   举报 zhangyuwen 在 2014-02-06 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

好吃到流泪!!!大力推荐!

wt_1463
  • 餐风木食级
  • 积分:20
回应(0)   赞一个(0)   举报 wt_1463 在 2013-12-25 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

价格不贵 味道好 还有汤送 不错不错

放下屠刀
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:111
回应(0)   赞一个(3)   举报 放下屠刀 在 2013-12-14 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

刚好看到《舌尖上的中国》里讲煲仔饭,于是和广东朋友一去的。以前只是听说咸鱼翻身这个成语,这次是真正吃到了咸鱼,吼吼,味道很强大,必须要狠狠吃一口米饭。腊肉,腊肠,腊鸭也都很好吃,据说是从香港运过来的,保证质量。老板和服务生态度都非常好。店的位置也非常好,正对着 Promenade Plantée, 也就是电影《Before Sunset》里男女主角散步的地方。小帅哥服务员同学,记得下次跟别人讲这个,哈哈。另外,送开胃酒,送配煲仔饭的汤,现金支付便宜10%, 总之,非常满意!

alainly75010
  • 餐风木食级
  • 积分:6
回应(0)   赞一个(0)   举报 alainly75010 在 2013-11-22 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

昨天去吃,真的有香港特色,肉香都到饭里。还有老火汤随煲仔饭附送,值得!

zyw9285
  • 餐风木食级
  • 积分:78
回应(0)   赞一个(0)   举报 zyw9285 在 2013-11-13 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

非常好吃,符合吃货的要求,服务很热情!

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煲来饱

管理员: 认领美食
地区: 小巴黎区 > 12区
分类: 美食 . 中式 . 粤菜
地址: 54 Avenue Daumesnil 75012 Paris
营业时间: 周一至周六 12点到15点, 晚上7点到11点 周日全天营业 中午12点到晚上11点
电话: 0143442513
附加服务: 无线上网 夜间营业 信用卡支付 可以外带 接受预定
座位: 30-50
推荐菜: 煲仔饭
地铁: 1号线  14号线  RER A  RER D (Gare de Lyon)
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