详细介绍

蜀味2016年放假通知

各位亲,蜀味于2016年8月1日至8月22日期间防假三周,并将于8月23日重新营业,欢迎大家解释光临,祝假期愉快 : )



蜀味 主营的正统川菜除了做到香辣之外,追求的是从原料、制法、摆盘到意境上的混搭创新,在各菜系的基础上运用融合的思路开发时尚新滋味,百家之味,取舍之间,妙手偶得。





餐馆信息

- 地址:86 Rue de Richelieu 75002  (毗邻歌剧院商圈,步行至老佛爷巴黎春天商场只需10分钟)

- 交通:地铁3号线Bourse或Quatre septembre, 8号线或者9号线Richelieu drouot

- 电话:0033 9 81 05 71 54

- 微博:@蜀味 http://weibo.com/lepontdesichuan

- 营业时间:周一至周六 12h00-14h45 & 18h30-22h15 (周日休息)



首波主打菜

真正视辣为挚爱的,用辣的时候绝不会辣到底才死心,一品菜要取辣味,更多是精道地用辣椒去点活诸多调料,即使是做麻辣味十分霸道的这道<江湖风暴鱼>,也是在辣椒的辣、花椒的麻、老姜的烈、食材的鲜之间寻找一种平衡,真正地做到“辣而不燥、麻而不苦、鲜中带香”。 巴黎 @蜀味 ,辣有尽而味无穷!




如果说调料是一道菜品的大脑,那么食材便是它的灵魂。@蜀味 的这道“凉杆面丝蒸深海鳕鱼”,选用上好的北欧鳕鱼,调味也有别于传统川菜酱料,选用精心熬制的的海鲜豉油,口感细腻滑嫩,味型鲜中回甘,鳕鱼下肚之后再将面丝取下并吸饱剩余的汁水缓缓食入,可谓完美收关! 巴黎@蜀味 ,不止有“蜀味”!






jazzie
  • 餐风木食级
  • 积分:35
回应(0)   赞一个(0)   举报 jazzie 在 12天前 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

点了冒菜非常正宗,辣的很到位,但是水煮就一般般。。。量还是蛮大的,还会再去的

  • 总体评价:
  • 人均: 16欧元
xixi2lala
  • 餐风木食级
  • 积分:40
回应(0)   赞一个(0)   举报 xixi2lala 在 2月前 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

吃的时候感觉还不错,可是一个星期肚子都不舒服。哎……

  • 总体评价:
  • 人均: 20欧元
  • 特色: 川菜
小螺号
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:170
回应(0)   赞一个(0)   举报 小螺号 在 07-22 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

酸菜鱼不错,推荐!去的时候人很多,还等了半个多小时。

  • 总体评价:
比比比
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:213
回应(0)   赞一个(0)   举报 比比比 在 07-19 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

感觉是很正宗的川菜,去年和朋友去的次数多到爆,今年有所减少,感觉菜会经常更新,依旧好吃。

  • 总体评价:
  • 人均: 25欧元
  • 特色: 川菜
24K星星
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:248
回应(0)   赞一个(0)   举报 24K星星 在 07-19 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

推荐酸菜鱼,汤很好!料很足!其他菜就一般般了,没有什么特别的,不好不坏吧。服务还是不错的,总之我最看重的是服务!

  • 总体评价:
  • 人均: 23欧元
  • 特色: 川菜
比比比
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:213
回应(0)   赞一个(0)   举报 比比比 在 2016-05-04 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

蜀味感觉是我在巴黎吃过最好吃的中餐馆了。菜系的话还会不定时的更新,常常有新菜吃,当时去的时候那个老板人服务态度特别亲切,我觉得店生意那么好,人服务还好,挺难得的。

  • 总体评价:
  • 人均: 25欧元
  • 特色: 川菜
TracyRomantic
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:173
回应(0)   赞一个(0)   举报 TracyRomantic 在 2016-04-11 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

非常爱非常爱

  • 总体评价:
  • 人均: 20欧元
小瓶子ff
  • 餐风木食级
  • 积分:55
回应(0)   赞一个(0)   举报 小瓶子ff 在 2016-04-02 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

水煮鱼不错

  • 总体评价:
  • 人均: 18欧元
plwater
  • 餐风木食级
  • 积分:35
回应(0)   赞一个(1)   举报 plwater 在 2015-09-07 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

很正宗的川菜,环境也不错

mzp298
  • 玉食八珍级
  • 积分:1708
回应(0)   赞一个(1)   举报 mzp298 在 2015-08-21 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

性价比相当高

  • 总体评价:
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蜀味

人均20欧元
管理员: 蜀味
地区: 2区
分类: 餐馆 > 中餐
地址: 86 rue de richelieu 75002 Paris
营业时间: 12h00-14h30 et 18h30-22h15 周日休息
电话: 0033981057154
附加服务: 无线上网 独立包厢 信用卡支付 允许携带宠物 可以外带 接受预定
座位: 50-100
推荐菜: 晾干面丝蒸深海鳕鱼,江湖风暴鱼,千层耳脆,香辣盆盆虾
地铁: 8号线  9号线 (Richelieu - Drouot)
手机订位:
数据统计: 17796次浏览,37条点评,45张图片,23个关注

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