详细介绍

家常菜馆 Restaurant le Lac de l'Ouest

关于家常菜馆:

在法国哪里有城镇哪里就有中国餐馆,尤其在首都巴黎,中餐馆更是星罗棋布。在华灯初上的巴黎的一条古街巷里,虽还未到巴黎人就餐时间,但在这家中餐馆外,却早已排起了长龙。与其它中餐馆比起来,为何这家中国餐馆显得如此的门庭若市!原来它就是在巴黎掀起了“水煮”风的家常菜馆!


早先的中餐馆为了迎合法国人的口味,而改变了中国各地菜系的原始风味!所以,在海外的华人要想吃到地道的中国菜是非常难得。但巴黎的这家-----家常菜馆大胆的打破海外中餐馆迎合法国人的口味偏清淡、甜的传统,推出了地道的中国口味的菜系,其中尤为突出的菜是川菜系中以香辣麻而著名的水煮牛肉!起初大多数人都会担心,这样的一家餐馆是否能在这竞争激烈的餐饮业生存下去呢!现在看着这门庭若市的场景,担心显然是多余的!


走进家常菜馆,面积不大的餐馆在桔黄色的灯光照耀下,显得尤为的温馨!扑鼻而来的就是远在海外的华人久违了的地道的中国菜的香味!接下来你会发现每桌都少不了的水煮牛肉显得尤为的抢眼。此菜中的牛肉片,不是用油炒熟的,而是在辣味汤中烫熟的,故名水煮牛肉。成菜色深味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出了川菜麻、辣、烫的独特风味。家常菜馆的水煮牛肉的肉质真是鲜嫩无比,它们在口中滑嫩易嚼,由于每片肉片都经过精心调醃入味,每一个咀嚼都散发出醉人的满足,鲜嫩的肉片再配上红红的辣椒油和翠绿的香菜,怎能不让人动心呢!此时此刻我们终于明白了,大家在外边苦心等待的原由!


因为家常菜馆大胆尝试的成功,掀起了巴黎中餐馆的水煮风,多加餐馆也相继推出了水煮牛肉,水煮鱼等。而且也启发了同行们,推出了中国各地的菜系之风。家常菜馆的消费定位也如其店的名字一样平实!地道的口味、公道的价格,实惠的分量就是-------家常菜馆!


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餐馆一角1-2、水煮牛肉、猪皮木耳炒青菜、醋溜虾、尖椒大肠、茄子煲、宫爆鸡丁...



餐馆历史:2002年9月开张
餐馆座位:35位
厨师:小许(杭州人)
订位:不接受电话预订
营业时间:每周三中午休息 每周日全天休息,其它时间12:00-14:30,18:00-22:30


餐馆联系方式:
地址:7, Rue Volta, 75003 Paris
地铁:3号或11号线Arts et Métiers站
电话:01 42 77 30 82
传真:暂无
网站:暂无


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小YU儿
  • 餐风木食级
  • 积分:21
回应(0)   赞一个(0)   举报 小YU儿 在 2009-10-20 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

吃完了叫我们让位置不是个问题,态度不好就是个问题了。

  • 总体评价:
guanguan
  • 餐风木食级
  • 积分:1
回应(0)   赞一个(1)   举报 guanguan 在 2009-10-19 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

真被恶心死了 那个服务态度就好象对待猪是的 这种餐馆在国内也就是路边的那种垃圾 还搞的很牛差的样子 第一次去就要吐了 吃饭都要那么紧张 还没吃完 帐单就给你放到桌上了 要赶你走 制造压力 真是 太强了 中国人真了不起

  • 总体评价:不好
chenson
  • 餐风木食级
  • 积分:1
回应(0)   赞一个(1)   举报 chenson 在 2009-08-21 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

看了帖子上推荐的就跟朋友去试试。水煮牛肉确实不错,观察下基本上每桌必点的菜,肉很嫩,量也足,缺点是豆腐应该泡了很久,估计是提前做好了的砂锅,有人点就上菜。排骨不新鲜,应该说是只有骨没有肉,炸的过了,肉里有股老油位,应该是炸完后放了很久。总的说一般吧,差不多国内街边小店的水平了,比那些夫妻俩半路开的外卖店强很多。

  • 总体评价:
  • 人均: 18欧元
pinos
  • 餐风木食级
  • 积分:61
回应(0)   赞一个(0)   举报 pinos 在 2009-06-08 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

地道的杭州菜,味道极佳,是巴黎除13区粤菜之外最好吃的中餐馆之一。
通常都要很早去抢位子,20点之后基本无望,除非等下轮翻桌。

hugo
  • 积分:
回应(0)   赞一个(0)   举报 hugo 在 2009-02-25 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

有点争议的饭店
但是是我在巴黎最喜欢的饭店之一
老乡开的是原因之一,菜我也是最喜欢
缺点就是太挤了,还有总是排队
水煮牛肉是必点的菜啦

  • 总体评价:
  • 人均: 20欧元

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家常菜馆(Restaurant le Lac de l'Ouest)

人均16欧元
登记: admin
管理员: 认领餐馆
地区: 3区
分类: 餐馆 > 中餐
地址: 7,Rue Volta,75003 Paris
营业时间: 中午12:00至14:00、晚上18:00至22:00(周三周日中午休息)
电话: 0142773082
附加服务: 信用卡支付
座位: 10-20
推荐菜: 水煮牛肉、猪皮木耳炒青菜、醋溜虾、尖椒大肠、茄子煲、宫爆鸡丁
地铁: 3号线  11号线 (Arts et Métiers)
手机订位:
数据统计: 37590次浏览,95条点评,10张图片,22个关注

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