详细介绍

家常菜饭 Restaurant le Lac de l'Ouest

关于家常菜馆:

在法国哪里有城镇哪里就有中国餐馆,尤其在首都巴黎,中餐馆更是星罗棋布。在华灯初上的巴黎的一条古街巷里,虽还未到巴黎人就餐时间,但在这家中餐馆外,却早已排起了长龙。与其它中餐馆比起来,为何这家中国餐馆显得如此的门庭若市!原来它就是在巴黎掀起了“水煮”风的家常菜馆!


早先的中餐馆为了迎合法国人的口味,而改变了中国各地菜系的原始风味!所以,在海外的华人要想吃到地道的中国菜是非常难得。但巴黎的这家-----家常菜馆大胆的打破海外中餐馆迎合法国人的口味偏清淡、甜的传统,推出了地道的中国口味的菜系,其中尤为突出的菜是川菜系中以香辣麻而著名的水煮牛肉!起初大多数人都会担心,这样的一家餐馆是否能在这竞争激烈的餐饮业生存下去呢!现在看着这门庭若市的场景,担心显然是多余的!

    


走进家常菜馆,面积不大的餐馆在桔黄色的灯光照耀下,显得尤为的温馨!扑鼻而来的就是远在海外的华人久违了的地道的中国菜的香味!接下来你会发现每桌都少不了的水煮牛肉显得尤为的抢眼。此菜中的牛肉片,不是用油炒熟的,而是在辣味汤中烫熟的,故名水煮牛肉。成菜色深味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出了川菜麻、辣、烫的独特风味。家常菜馆的水煮牛肉的肉质真是鲜嫩无比,它们在口中滑嫩易嚼,由于每片肉片都经过精心调醃入味,每一个咀嚼都散发出醉人的满足,鲜嫩的肉片再配上红红的辣椒油和翠绿的香菜,怎能不让人动心呢!此时此刻我们终于明白了,大家在外边苦心等待的原由!


    


因为家常菜馆大胆尝试的成功,掀起了巴黎中餐馆的水煮风,多加餐馆也相继推出了水煮牛肉,水煮鱼等。而且也启发了同行们,推出了中国各地的菜系之风。家常菜馆的消费定位也如其店的名字一样平实!地道的口味、公道的价格,实惠的分量就是-------家常菜馆!


    


餐馆历史:2002年9月开张
餐馆座位:35位
厨师:小许(杭州人)
订位:不接受电话预订
营业时间:每周三中午休息 每周日全天休息,其它时间12:00-14:30,18:00-22:30


餐馆联系方式:
地址:7, Rue Volta, 75003 Paris
地铁:3号或11号线Arts et Métiers站
电话:01 42 77 30 82
传真:暂无
网站:暂无


小白要留法
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:119
回应(0)   赞一个(0)   举报 小白要留法 在 2015-10-28 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

这家我真的不懂, 在微博上人称巴黎最好吃的水煮牛肉,完全是每个有点厨艺的留学生都可以做出来的水平好嘛。。。茄子煲完全就是油泡茄子,半瓶油都下去了。宫保鸡丁,恩,里面的花生不错。。。说好吃的,你们有去尝过别家川菜馆嘛??还不能刷卡,服务态度也不好。被坑一次就好。。。

mzp298
  • 玉食八珍级
  • 积分:1708
回应(0)   赞一个(0)   举报 mzp298 在 2015-09-10 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

口味偏甜

goodo
  • 餐风木食级
  • 积分:35
回应(0)   赞一个(1)   举报 goodo 在 2015-08-25 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

水煮牛肉和茄子煲好吃

yhfrance
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:252
回应(0)   赞一个(0)   举报 yhfrance 在 2015-04-01 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

这次去牛肉很嫩,味道不错~麻婆豆腐就不要点啦。。。
晚上要早早去哦~等了好久阿

  • 人均: 18欧元
Dimanche_miao
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:145
回应(0)   赞一个(0)   举报 Dimanche_miao 在 2014-12-22 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

真的各种好吃!(。・ω・。)尤其是水煮牛肉、猪皮木耳炒青菜…还有好多好吃的!

yhfrance
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:252
回应(0)   赞一个(1)   举报 yhfrance 在 2014-12-01 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

就是一般吧,哪家馆子都做的出来的味道,可能比较对江浙一带的口味
服务员面无表情。。
倒是比较实惠

IQ零蛋
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:260
回应(0)   赞一个(0)   举报 IQ零蛋 在 2014-11-28 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

口味没有原来好了!

anniefay
  • 餐风木食级
  • 积分:45
回应(0)   赞一个(1)   举报 anniefay 在 2014-10-23 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

就餐环境和服务都很一般,不过口味也算物美价廉了。以前常去,水煮牛肉不错,不过后来巴黎多了那么多好吃的馆子也就没有再光顾过了。

mylucksunny
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:225
回应(0)   赞一个(2)   举报 mylucksunny 在 2014-07-02 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

水煮牛肉太赞了!

  • 人均: 20欧元
宝石花
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:376
回应(0)   赞一个(1)   举报 宝石花 在 2014-06-03 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

不明白为什么那么有名,菜真是太一般了。态度还不好。

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家常菜饭(Restaurant le Lac de l'Ouest)

人均16欧元
登记: admin
管理员: 认领美食
地区: 小巴黎区 > 3区
分类: 美食 . 中式 . 江浙沪 . 川菜 . 其他
地址: 7,Rue Volta,75003 Paris
营业时间: 中午12:00至14:00、晚上18:00至22:00(周三周日中午休息)
电话: 0142773082
附加服务: 信用卡支付
座位: 10-20
推荐菜: 水煮牛肉、猪皮木耳炒青菜、醋溜虾、尖椒大肠、茄子煲、宫爆鸡丁
地铁: 3号线  11号线 (Arts et Métiers)
手机订位:
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