详细介绍

家常菜馆 Restaurant le Lac de l'Ouest

关于家常菜馆:

在法国哪里有城镇哪里就有中国餐馆,尤其在首都巴黎,中餐馆更是星罗棋布。在华灯初上的巴黎的一条古街巷里,虽还未到巴黎人就餐时间,但在这家中餐馆外,却早已排起了长龙。与其它中餐馆比起来,为何这家中国餐馆显得如此的门庭若市!原来它就是在巴黎掀起了“水煮”风的家常菜馆!


早先的中餐馆为了迎合法国人的口味,而改变了中国各地菜系的原始风味!所以,在海外的华人要想吃到地道的中国菜是非常难得。但巴黎的这家-----家常菜馆大胆的打破海外中餐馆迎合法国人的口味偏清淡、甜的传统,推出了地道的中国口味的菜系,其中尤为突出的菜是川菜系中以香辣麻而著名的水煮牛肉!起初大多数人都会担心,这样的一家餐馆是否能在这竞争激烈的餐饮业生存下去呢!现在看着这门庭若市的场景,担心显然是多余的!


走进家常菜馆,面积不大的餐馆在桔黄色的灯光照耀下,显得尤为的温馨!扑鼻而来的就是远在海外的华人久违了的地道的中国菜的香味!接下来你会发现每桌都少不了的水煮牛肉显得尤为的抢眼。此菜中的牛肉片,不是用油炒熟的,而是在辣味汤中烫熟的,故名水煮牛肉。成菜色深味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出了川菜麻、辣、烫的独特风味。家常菜馆的水煮牛肉的肉质真是鲜嫩无比,它们在口中滑嫩易嚼,由于每片肉片都经过精心调醃入味,每一个咀嚼都散发出醉人的满足,鲜嫩的肉片再配上红红的辣椒油和翠绿的香菜,怎能不让人动心呢!此时此刻我们终于明白了,大家在外边苦心等待的原由!


因为家常菜馆大胆尝试的成功,掀起了巴黎中餐馆的水煮风,多加餐馆也相继推出了水煮牛肉,水煮鱼等。而且也启发了同行们,推出了中国各地的菜系之风。家常菜馆的消费定位也如其店的名字一样平实!地道的口味、公道的价格,实惠的分量就是-------家常菜馆!


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餐馆一角1-2、水煮牛肉、猪皮木耳炒青菜、醋溜虾、尖椒大肠、茄子煲、宫爆鸡丁...



餐馆历史:2002年9月开张
餐馆座位:35位
厨师:小许(杭州人)
订位:不接受电话预订
营业时间:每周三中午休息 每周日全天休息,其它时间12:00-14:30,18:00-22:30


餐馆联系方式:
地址:7, Rue Volta, 75003 Paris
地铁:3号或11号线Arts et Métiers站
电话:01 42 77 30 82
传真:暂无
网站:暂无


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wwll
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:200
回应(0)   赞一个(0)   举报 wwll 在 2010-09-03 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

算是最早的正宗餐馆,那时候说道水煮牛肉就是他家,现在到处都是
味道还是不错的

  • 总体评价:
CROUS
  • 膏粱锦绣级
  • 积分:551
回应(1)   赞一个(0)   举报 CROUS 在 2010-09-03 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

前年巴黎很火的水煮菜系都是他家带起来的。去他家吃饭,最好错开饭口时间,因为他家门口排队是必然的。听说老板是杭州某餐馆的大厨,反正他家就是一个火。说说他家的菜吧,点了传说中著名的水煮牛肉,不过没想象中的那么好吃,只能算中规中矩。这个菜要是放在中国,一定不会排队等这吃的。不过在巴黎,这已经是最高水平了

  • 总体评价:
ing10
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:430
回应(0)   赞一个(0)   举报 ing10 在 2010-09-02 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

这家的水煮牛肉我超爱。那叫一个嫩啊。有次带一个成都的朋友去吃,她说牛肉淀粉放太多,没肉味了,不过我就好这口,呵呵,很喜欢吃。。
不过服务一般,看在牛肉好吃的份上就没关系了,呵呵。

  • 总体评价:
毒藥
  • 膏粱锦绣级
  • 积分:545
回应(0)   赞一个(0)   举报 毒藥 在 2010-09-02 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

水煮牛肉是必须要吃的~ 味道很好 另外推荐这家的过桥米线也不错~ 就是店面有点太小~ 坐着不太舒服~

  • 总体评价:
天使的羽毛
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:340
回应(0)   赞一个(0)   举报 天使的羽毛 在 2010-09-02 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

味道很好,水煮肉和茄子煲大爱,尖椒肥肠也很好吃。就是要早早的去。晚了就得排队等。

  • 总体评价:
Utopie
  • 膏粱锦绣级
  • 积分:610
回应(0)   赞一个(0)   举报 Utopie 在 2010-09-01 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

这是我去巴黎的第一选择
以前住巴黎的时候几乎每星期都去.

水煮牛肉是必点的,
以前爱点鳝丝.现在没有了,常点的有尖椒大肠,茄子煲. 宫保鸡丁

  • 总体评价:
lovejjj
  • 餐风木食级
  • 积分:62
回应(0)   赞一个(0)   举报 lovejjj 在 2010-09-01 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

好吃的水煮牛~~!love!

  • 总体评价:
demaindemain
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:368
回应(0)   赞一个(0)   举报 demaindemain 在 2010-09-01 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

就是喜欢她家水煮牛肉,
没有耐心等打包也要去。
可惜连打包都要等,事先电话还要等。。。
什么时候打包能快点啊。。。
推荐茄子煲也不错。

  • 总体评价:
巧克力奶昔
  • 粗茶淡饭级
  • 积分:401
回应(0)   赞一个(0)   举报 巧克力奶昔 在 2010-09-01 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

超爱他们家的水煮牛肉,每次去必点,米线超大份。。。。。经济又实惠

  • 总体评价:
xst
  • 餐风木食级
  • 积分:90
回应(0)   赞一个(0)   举报 xst 在 2010-09-01 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境

吃过这家店的水煮牛肉。

特别好吃,非常入口,滑滑的。

还有麻婆豆腐,味道也很到位。

吃到满意啊。

就是地方还不够大,要是能大点就好了。

  • 总体评价:

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家常菜馆(Restaurant le Lac de l'Ouest)

人均16欧元
登记: admin
管理员: 认领餐馆
地区: 3区
分类: 餐馆 > 中餐
地址: 7,Rue Volta,75003 Paris
营业时间: 中午12:00至14:00、晚上18:00至22:00(周三周日中午休息)
电话: 0142773082
附加服务: 信用卡支付
座位: 10-20
推荐菜: 水煮牛肉、猪皮木耳炒青菜、醋溜虾、尖椒大肠、茄子煲、宫爆鸡丁
地铁: 3号线  11号线 (Arts et Métiers)
手机订位:
数据统计: 37585次浏览,95条点评,10张图片,22个关注

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