详细介绍

法国的小馆子就应该是这种味道!正统而美味。主厨Francaois Pasteau毕业于巴黎6区法国厨艺名校Ferrandi(餐馆也开在学校附近),他每周都会自己跑到巴黎近郊最大的新鲜食品批发大菜场Marche de Rungis挑选食材,灵感来了就换道菜,所以他家的菜单按周算。没有任何花俏,不是那种几根菜叶子胡萝卜摆摆就成一盘菜的抽象派,每道菜都是花心思的传统做派。


个人非常喜欢那道顶着夹有脆花生饼皮,鲜嫩无比的蓝魣鳕,配菜是糖渍姜丝版ratatouille (蔬菜乱炖)配奶油沫子,搭配太奇妙,很好吃!面包是热乎乎的现烤,甜点很清爽,以水果为主。中午开胃小食+头道+主菜(或开胃小食+主菜+甜点)只要28欧,全套39欧,晚上全套49欧,可以去很多次的馆子。



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L’Epi Dupin

管理员: 认领美食
地区: 小巴黎区 > 6区
分类: 美食 . 法式
地址: 11 Rue Dupin, 75006 Paris
营业时间: 12:00–15:00, 19:00–23:00
电话: 33142226456
座位: 10以下
推荐菜: 法餐
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